Ramen @ Meguro, Menya Fujishiro

My lunch place today is "Menya, Fujishiro," Ramen noodle bar in Meguro, Tokyo. This Ramen place is famous for "Toripaitan" soup, which was made from mainly chicken meat and bones cooked long hours, and contains much collagen. This shop was shown on magazines and TVs many times. The bar is a little difficult to find, located on the 1st floor of a building though it is very close from Meguro station.

今日のランチは麺屋藤代へ。ここはテレビや雑誌で紹介された鶏白湯スープで有名なラーメン屋さんです。目黒駅から1分もかからないところにありますがビルの1階の奥まったところにあるので少し見つけにくいかもしれません。

The chef used to work at Italian and French, and Ramen restaurant and finally opened this bar. The soup also contains broth of roasted beaf, and cooked 8 hours. Of course, MSG - free. (No chemical seasonings.) All ingredients and toppings are considered the Ramen to be perfect!

オーナーはフレンチ、イタリアン、そしてラーメン屋さんで修行されたそうです。厳選された具材を長時間煮込んで作られたスープ、化学調味料不使用というのが良いですね！

You buy this Ramen at the ticket machine in front of this bar, and come inside. The bar has about 10 seats. They have English menus.

オーダーは外にある券売機でチケットを買って中に持っていくシステムです。カウンター１０席くらいのお店です。英語のメニューもありました。

Ramen with boiled-egg, JPY850. Green onion, laver, roast pork are on top. The soup seems light, but rich tasting！
煮卵入り、850円。九条ネギ、チャーシュー、のりがのってます。スープはあっさりに見えますがコクがあって美味しい！

You can add ginger lemon, red and black pepper, and/or garlic during the meal. I liked ginger lemon very much! Enjoy the taste change in the middle. 

途中でカウンターに置いてある生姜レモン、にんにく、胡椒等入れてみて味変してください。個人的には生姜レモンがお勧めです！

Menya Fujishiro

Mon ~ Sat  11:00 ~ 15:00 / 18:00 ~ 22:00

Sun 11:00 ~ 18:00
Address: Sanfelista Meguro 1F, 2-27-1, Kami-osaki, Shinagawa, Tokyo

1 minute walking distance from Meguro station
Price Reasonable
Good for solo, couple, with friends (only 11 seats)
English menu available

Experience Japan!